Banner-Lieferservice in Startseite

Herzlich Willkommen

bei uns im Waldschlösschen, einem der ältesten in Familienbesitz betriebenen Gasthäuser Weimars.

Wild, Wild, Wild – aber nicht nur…

Im Jahre 1877 als Schankwirtschaft eröffnet, empfangen wir Sie nun schon seit 1965 in mittlerweile dritter Generation in unserem Gasthaus. Mit viel Engagement, Kreativität und Liebe zum Beruf konnten wir in den vergangenen 50 Jahren das Waldschlösschen zu einer der bekanntesten und beliebtesten Adressen in der Kulturhauptstadt von 1999 entwickeln.

Tipp: Probieren Sie unsere selbstgemachten Klöße!

Freuen Sie sich auf die frisch zubereiteten Speisen der Thüringer und deutschen Küche, die wir Ihnen in unserem liebevoll eingerichtetem Restaurant servieren. Einen großen Teil der Zutaten beziehen wir von Produzenten und Lieferanten aus der Region. Die Zubereitung erfolgt nach traditionellen Rezepten, die jedoch reichlich Ideenreichtum nicht vermissen lassen.

Mehrere separate Räume zum Feiern!

Auch für Familien- und Firmenfeiern bietet unser Haus ideale Bedingungen. Durch die verschiedenen Räumlichkeiten unterschiedlicher Art und Größe und unserer jahrelangen Erfahrung bieten wir Ihnen beste Bedingungen für die Ausrichtung ihrer Feier. Parkplätze sind vor dem Haus vorhanden. Direkt gegenüber dem Haus grenzt das Naherholungsgebiet „Webicht“ mit großem Waldspielplatz an.

Unser Frühlingsfest am 1. Mai mit der Waldschlösschen-Hausband, Grillspezialitäten und Maibowle, unser Schlachtfest im November sowie der Adventslichterglanz am 3. Advent sind über die Ortsgrenzen hinaus bekannte und beliebte Veranstaltungen.

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Schwarz



Liebe Gäste,


die Pandemie hält unsere Gesellschaft in Atem. Auch wir im Waldschlösschen sind direkt von den Maßnahmen betroffen und schließen unser Restaurant im November zum zweiten Mal in diesem Jahr. Wir danken Ihnen für ihre Treue in den vergangenen Monaten.


Nun gilt es in den nächsten Wochen gemeinschaftlich zusammenzustehen, die Maßnahmen gegen die Pandemie anzunehmen und alles zu tun, um die eigene sowie die Gesundheit der Mitmenschen sicherzustellen.


Wir werden unseren Teil dazu beitragen und kochen in den nächsten Wochen weiter für Sie. Holen Sie sich unsere leckeren Speisen nach Hause oder lassen Sie sich sonntags von uns beliefern. Selbstverständlich achten wir dabei gewissenhaft auf die Hygiene- und Infektionsschutzmaßnahmen, um ihre und unsere Gesundheit sicherstellen zu können.


Wir hoffen Sie schon bald auch wieder in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen, gesund zu bleiben und natürlich auf besinnliche Weihnachten im Kreise der Liebsten.

Das Angebot für Weihnachten finden Sie hier.

Das aktuelle Angebot, gültig bis Weihnachten, finden Sie hier.

Wir freuen uns auf Sie.